Должна признаться, первоначально сильно сомневалась что за столь короткий промежуток времени( 2 недели или 60 (академических)часов) можно охватить весь объём информации и получить достаточно знаний. Однако после первого занятия и после первой встречи с преподавателем Надеждой могу с уверенностью заявить что все возможно и реально. Отмечу что будь все преподаватели такими как Надежда, мир стал бы лучше, позитивнее и все всегда, везде и во всем успевали и преуспевали. Этот человек заряжен на результат(и только положительный). Информации давалось много, усиленно, с пояснениями разъяснениями если нужно с раскладыванием по полочкам. Но как известно без практики в поварском деле никуда и чем быстрее приступишь-тем быстрее поймешь что ты умеешь не умеешь что знаешь а что нет. Поэтому мне понравилось что у нас была возможность проходить полноценную практику на предприятиях общепита. Мне посчастливилось попасть на практику в отличное заведение с просто замечательным поварским составом под руководством лучшего шеф-повара. Где в результате я и осталась работать что бы продолжить свое обучение, совершенствоваться, набираться знаний опыта и т.д. Спасибо Вам огромное за знания, возможность и хорошего педагога.