В последнее время в ресторане "Бацьки" наблюдается текучка кадров,не хватает поваров и официантов,интернет пестрит объявлениями о свободных вакансиях. Предлогают гибкий график работы,достойную зарплату,ну и само собой обучение. Что же на самом деле...а на самом деле,стажеров принимают в первый же день на так называемую стажировку,чтоб дескать глянуть-на что способен...так вот принимают и даже не заглядывают в санитарную книжку,пусть стажируется и не важно,что этот незнакомый человек может быть чем-то болен,а его шедевры будут вкушать посетители,ничего даже и не знающие о том,что салат им нарубал повар-стажер,например с педикулезом или еще чем-нибудь-это первое. Второе- коллектив агрессивный и настолько недружелюбный,что любому новичку,который хочет работать- желание это на корню рубиться из-за такого отношения, нынешние повара видимо забыли день,когда они в "ресторан" впервые сами пожаловали!!! Все работники общепита кушают на работе, питание им положено...но для стажеров похоже иной закон-он должен отстоять целый день бесплатно,голодный, и отойти по нужде строго по разрешению-лишь однажды и на минутку-бред,полный бред!!!! причем в первый же день стажера будут гонять не только по его обязанностям,но и по чужим- дескать привыкай к дедовщине!!!! Свиду такое милое и толерантное заведение....а внутри....а внутри-озлобленные и жестокие люди,которые никогда не станут сплоченым коллективом....мы то-что мы едим....а есть из рук злых, озлобленных людей- это всеравно,что яд глотать...персонал оставляет желать лучшего по- многим причинам(имеются ввиду и официанты, и повара,и администраторы,которые думают,что строгой системой штрафов удержат работников и заставят их безукоризненно работать) Никогда еще тирания ни к чему хорошему не приводила,поэтому повара и официанты всегда будут требоваться в это заведение....а если так и дальше пойдет,то появится объявление,что ресторану и посетители требуются...Уважаемые,не забывайте,что самой главной рекламой является не отзыв ресторатора о том или ином заведении,а "сарафанное радио"...никто,кроме посетителей и самих работников не расскажет лучше о вас,чем вы есть на самом деле!!! Мы живем в Европе,так давайте уже- достигайте нужного уровня адекватными мерами воздействия и учитесь ресторанной граммоте- это обращение не только к простым работникам общепита- они пешки, а к руководителям в первую очередь. Благодарю