Здравствуйте!
Спасибо за Ваше письмо и добрые слова в адрес ОАО «Савушкин продукт» и производимой компанией продукции. Очень приятно, что Вы являетесь истинным ценителем качественных натуральных молочных продуктов, и тем более приятно, что отдаете предпочтение молочной продукции ОАО «Савушкин продукт».
На Ваш вопрос могу пояснить следующее.
Согласно требований Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» стерилизованным называется молоко, выдержанное при температуре выше 100С в течение промежутка времени, обеспечивающее соответствие стерилизованного молока требованиям промышленной стерильности. Стерилизованное молоко может храниться при комнатной температуре. По органолептическим показателям такое молоко обладает выраженным привкусом кипячения.
Ультрапастеризованное молоко также может отвечать требованиям промышленной стерильности и может долго храниться, но при этом процесс его обработки отличается. Молоко подвергается высокотемпературной обработке в потоке (около 137С) в закрытой системе в течение нескольких секунд (4 секунды). Ультрапастеризованное молоко, приближено по вкусу к пастеризованному, в нем сохраняются все питательные свойства.
Если такое молоко разливается в асептическую упаковку (например ТВА) и упаковывается в асептических условиях (вакуум), согласно требований Технического регламента, является молоком ультрапастеризованным с асептическим розливом, например, наше молоко со сроком годности до 6 месяцев в упаковке ТВА.
Если молоко упаковывается не в асептических условиях, оно является ультрапастеризованным. К такому молоку предъявляются более жесткие требования по микробиологическим показателям, чем к пастеризованному молоку.
Надеемся, что Вы и впредь останетесь постоянным потребителем нашей продукции. Со своей же стороны, компания будет делать все возможное, чтобы и дальше радовать Вас и Ваших близких вкуснейшими натуральными молочными продуктами.

С наилучшими пожеланиями,
искренне Ваш «Савушкин продукт»