Случилось на днях побывать в кафе-ресторане «Кушавель» на проспекте Победителей в Минске.
Собирались со знакомой в другое место, но около 10 вечера там ни одного гостя в зале не было. И пока мы в замешательстве раздумывали, куда поехать, деятельная девушка на входе другого заведения очень радушно пригласила нас зайти в их ресторан. Мы так бегло глянули, и действительно, отчего бы не зайти.
Для террасы было прохладно, поэтому мы прошли в зал. Понравилась планировка: отдельное фойе, бар у входа, продуманная расстановка столов в зале. Почти все они были заняты (конечно, самые интересные), но еще до того, как нам принесли заказ, один из таких столиков освободился, и нас оперативно переместили.
Я взяла «Тар-Тар Из Говядины» и фирменный коктейль «Кушавель». Принесли довольно скоро.
Сам по себе тар-тар был неплох: мясо было нарублено кусочками внятных размеров и оттенено мелко нарезанными каперсами и маринованным огурцом. А всё остальное огорчило. Гренки были мягкие и резиновые, хрустящей оказалась только одна половинка из 6-х штук. Поторопились? Поленились?.. Соус вообще смутил: то был магазинный кетчуп, знаете, в таких ярко-красных пластиковых бутылках продается, где на 1 грамм помидоров 10 грамм усилителя вкуса. Лучше бы повар с томатной пастой пофантазировал. А так как-то неловко. На меню гордо значится «Кафе-ресторан авторской кухни», а замашки фастфудной забегаловки. Надо бы исправить. Внимание к мелочам сторицей воздастся.
Фирменный коктейль не впечатлил, ни меня, ни знакомую. Средненько.
Что насчет еды моей приятельницы. Она выбрала «Филе Куриное По-Тайски», которое шло с жареными овощами и нарезанным помидором. В меню о гарнире было написано, дословно, микс салатов с овощами и картофельными дольками. Так вот салатов на блюде не было.
Она сказала, что съедобно, но ела без особого энтузиазма. Правдоподобно, насколько можно было судить по визуальному осмотру и по обпробованному мной кусочку филе и картофеля. Сухонькая птичка со слабовыраженным остро-сладким привкусом, а овощи совсем тривиальные. Тайской кухней блюдо едва различимо пахнет.
Вообще, чтобы судить о заведении, нужно побывать там по крайней мере дважды. Так как в «Кушавель» я впервые, мой вывод будет осторожный.
Обстановка приятная, интерьер уютный и логичный. Чисто, аккуратно. Мне понравились высокие спинки сидений, это ненавязчиво создает интимность общения. Сервис радует: персонал приветливый, старательный и чуткий. Еда пока не ясно. А меню настолько разнообразное, что сказать, какая кухня в нем преобладает, не представляется возможным. И суши там, и паста, и украинский борщ, и фуа-гра По чуть-чуть со всего света. Цены в основном меню средние, а вот за вина просят дорого. Внутри курят, хорошо, что только на баре, который находится за поворотом у входа, поэтому сигаретный дым нос не раздражает.
Резюме: оказавшись там поблизости, зайду, но с другого района специально в «Кушавель» я не поеду.

(Mnenie@u.pagoni ВКонтакте)